31日，国内主产区2013年产小麦收购价稳中走弱，局部下跌5厘-2分/斤。目前大多数面粉企业维持着小麦安全库存，而面粉市场继续呈现“旺季不旺” 特点，制粉企业大量采购备货热情不高，无涨价收购意向。同时，河南交易市场2012年最低保护价小麦投放量增至66万吨，江苏、安徽也率先投放2013年托市麦，投放节奏进一步加快，增加了市场粮源供应，解决着部分面企采购难题，国家政策平抑价格意图明显;目前国内面粉及麸皮价格基本平稳，局部下调。